စားသောက်ဆိုင်များရှိ ပန်းကန်ဆေးစက်- စဉ်ဆက်မပြတ် ဆေးကြောသည့်လိုင်းကို အရွယ်အစားသတ်မှတ်ခြင်း

စားသောက်ဆိုင်များရှိ ပန်းကန်ဆေးစက်သည် လှိုင်းလုံးများအလိုက် တဖြည်းဖြည်း တိုးပွားလာသော ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကို သယ်ဆောင်သည်။ ထမင်းစားခန်းအတွင်းရှိ လူအုပ်ကြီးသည် လှိုင်းလုံးများအလိုက် လှုပ်ရှားသွားလာကြသည်။ ညစ်ပတ်သော ဟင်းလျာများကို တစ်ပြိုင်နက် ထားရှိပြီး ပန်းကန်ဆေးခန်းက မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း မတ်တပ်ရပ်လိုက်သော ရေနွေးငွေ့ကို စုပ်ယူနိုင်သည်။

ထိုပုံစံသည် နေ့စဉ်ပျမ်းမျှအပေါ်မူတည်၍ အရွယ်အစားသတ်မှတ်ထားသော စက်များကို ပျက်စီးစေသည်။ ထို့ကြောင့် ထိပ်ဆုံးလှိုင်း၊ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာသည့်လမ်းကြောင်းနှင့် ညစ်ပတ်သောပစ္စည်းများနှင့် သန့်ရှင်းသောပစ္စည်းများကြားအကွာအဝေးတို့ပေါ်မူတည်၍ လိုင်းကို စီစဉ်သင့်သည်။ ဤလမ်းညွှန်တွင် ဤအချက်သုံးချက်လုံးကို ဖော်ပြထားသည်။ ဤလမ်းညွှန်သည် စက်အမျိုးအစားလမ်းညွှန်တွင် ဖော်ပြထားသော အချက်အလက်များကို ပို၍ချဲ့ထွင်ထားပြီး၊ မော်ဒယ်ရွေးချယ်ခြင်းမပြုမီ ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးအမျိုးအစားကို အရင်သတ်မှတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

စားသောက်ဆိုင်များတွင် ပန်းကန်ဆေးစက်များ အထွတ်အမြင့်ဆုံးအချိန်တွင် ဘာလုပ်ဆောင်ရမည်နည်း။

အထွတ်အမြင့်ဆုံးအချိန်သည် အရာအားလုံးကို ဆုံးဖြတ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုသည် နေ့လယ်စာတွင် လူ ၈၀ ဦးအတွက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ပြီး ညစာစားချိန်တွင် လူ ၂၂၀ ဦးအတွက် ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ပြီး ညစာစားချိန်လှိုင်းသည် လိုအပ်ချက်များကို ဆုံးဖြတ်သည်။

အလုပ်အများဆုံး မိနစ် ၃၀ အတွင်း ပစ္စည်းအရေအတွက်ဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် ၎င်းနှင့်အတူလာသော မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပါ။ မီးဖိုဒယ်အိုးများ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ဇလုံများနှင့် ကျွေးမွေးသည့် ဗန်းများအားလုံးသည် တူညီသော စီးဆင်းမှုတွင် ဝင်ရောက်လာကြသည်။ လက်တွေ့တွင် ၎င်းတို့သည် အဆိုးဆုံးအချိန်တွင် ရောက်လာလေ့ရှိသည်။

အမြန်နှုန်းတစ်ခုသာ ပြဿနာကို မဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ စားသောက်ဆိုင်များရှိ ပန်းကန်ဆေးစက်များသည် လှိုင်းအတွင်း အပူချိန်ကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ Rack များကြားတွင် အေးသွားသော ရေတိုင်ကီသည် ညီညွတ်မှုမရှိသော ဆေးကြောမှုရလဒ်များကို ပေးသည်။ ထို့အပြင် သန့်ရှင်းသောဘက်ခြမ်းသည် လိုင်းက ထုတ်လုပ်သည့်နှုန်းအတိုင်း ထွက်လာသောပစ္စည်းများကို စုပ်ယူနိုင်ရမည်။ လှိုင်းစတင်သည့်အခါ အဖွဲ့ဝင်အရေအတွက် အနည်းငယ်သာ ပြောင်းလဲလေ့ရှိသဖြင့် ကိရိယာများသည် အဆင့်များကို ပေါင်းထည့်မည့်အစား ဖယ်ရှားပေးရမည်။

တစ်နာရီလျှင် Rack အရေအတွက်အလိုက် စားသောက်ဆိုင် ပန်းကန်ဆေးစက်ကို အရွယ်အစားသတ်မှတ်ခြင်း

လှိုင်းကို Rack အဖြစ်ပြောင်းပါက အဖြေသည် ရှင်းလင်းလာသည်။

စံ Rack တစ်ခုတွင် ညစာပန်းကန် ၁၈ လုံးခန့် ပါဝင်သည်။ အလုပ်အများဆုံး မိနစ် ၃၀ အတွင်း ပစ္စည်း ၉၀၀ ပြန်လည်ရောက်ရှိပါက အဆိုပါအရေအတွက်သည် Rack ၅၀ ဖြစ်သည်။ တစ်နာရီအတွက် နှစ်ဆတိုးပြီး ၂၀-၂၅% အတွင်း ဘေးကင်းရေးအနားသတ်ထည့်ပါ။ ရလဒ်သည် ထိုနေရာအတွက် တစ်နာရီလျှင် Rack ၁၂၀ ခန့်ဖြစ်သည်။

ထို့နောက် ပစ္စည်းအမျိုးအစားကို စစ်ဆေးပါ။ အသားကင်ဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် လေးလံသောပန်းကန်များနှင့် ပူနေသော မီးဖိုဒယ်အိုးများကို ပြန်လည်ရရှိသည်။ ခေါက်ဆွဲဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ဇလုံများကို ပြန်လည်ရရှိပြီး ၎င်းတို့သည် တွယ်ကပ်ကာ ရေဖြန်းမှုကို ပိတ်ဆို့စေသည်။ ညစာစားပွဲခန်းတစ်ခုသည် တူညီသောပန်းကန်အမြောက်အမြားကို ပြန်လည်ရရှိသည်။ တစ်ခုချင်းစီသည် ထိရောက်မှုနှုန်းကို ပြောင်းလဲစေသည်။

စားသောက်ဆိုင်များရှိ ပန်းကန်ဆေးစက်များသည် သန့်ရှင်းရေးစွမ်းအားထက် အရွယ်အစားသတ်မှတ်ခြင်းတွင် ပျက်ကွက်လေ့ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် စားသောက်ဆိုင် ပန်းကန်ဆေးစက်သည် တစ်နာရီလျှင် Rack အရေအတွက်၊ Rack အရွယ်အစားနှင့် သယ်ယူနိုင်သော အကွာအဝေးတို့ကို ကိုက်ညီရမည်။

အမြင့်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုရှိသော ညစာစားခန်းများအတွက် စဉ်ဆက်မပြတ် ခါးပတ်ဖြင့် ပန်းကန်ဆေးခြင်း

စဉ်ဆက်မပြတ် ခါးပတ်ဖြင့် ပန်းကန်ဆေးခြင်းသည် စက်လည်ပတ်မှုတစ်ခုကြားတွင် ခေတ္တရပ်ခြင်းကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ Rack များသည် တစ်ဖက်မှ ဝင်ရောက်ပြီး အခြားတစ်ဖက်တွင် ခြောက်သွေ့သောပန်းကန်များ ထွက်လာသည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် တစ်ကြိမ်တည်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ စိမ်ထားခြင်းသည် အညစ်အကြေးများကို ပျော့ပျော့စေသည်။ အဓိကဆေးကြောသည့်အဆင့်သည် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆေးကြောသည့်အပိုင်းနှစ်ခုသည် မျက်နှာပြင်များကို ပိုးသတ်ပေးပြီး အခြောက်ခံသည့်အပိုင်းသည် ပစ္စည်းများကို စင်ပေါ်တင်ရန်အတွက် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ပေးသည်။ GB-X12(Y) ကဲ့သို့သော မော်ဒယ်တစ်ခုသည် တစ်နာရီလျှင် ပစ္စည်းအပိုင်း ၅,၀၀၀ အထိ လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ အရွယ်အစားမှာ ၃,၄၀၀ × ၁,၀၇၀ × ၁,၄၃၅ မီလီမီတာရှိသည်။

ထို့အပြင် ဤလိုင်းသည် ပန်းကန်ဆေးခန်းအတွင်း အလေးပေးဆုံး လုပ်ငန်းကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ မည်သူမျှ စိုစွတ်သော Rack တစ်ခုကို ကြမ်းပြင်အနှံ့ သယ်ဆောင်ခြင်းမရှိတော့ပါ။ ထို့ကြောင့် ဝန်ထမ်းများသည် သက်သာစွာ လှုပ်ရှားနိုင်ပြီး ကြမ်းပြင်သည် ခြောက်သွေ့နေကာ စားပွဲတစ်ခုစီအတွက် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ရသည့်အချိန် လျော့နည်းသွားသည်။ ဤအချက်အပြင် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ခန့်မှန်းနိုင်သဖြင့် လှိုင်းသည် အရေးပေါ်အခြေအနေဟု ခံစားရခြင်းရပ်တန့်သွားသည်။

ပန်းကန်ဆေးခန်း အစီအစဉ်ရေးဆွဲခြင်း- ညစ်ပတ်သောပစ္စည်းနှင့် သန့်ရှင်းသောပစ္စည်းများအတွက် ဇုန်များ

ကောင်းမွန်သော ပန်းကန်ဆေးခန်း အစီအစဉ်သည် အဆင့်တစ်ခုစီတွင် ညစ်ပတ်သောပစ္စည်းများကို သန့်ရှင်းသောပစ္စည်းများမှ ခွဲခြားထားသည်။

လမ်းကြောင်းကို အရင်ဆုံး ရေးဆွဲပါ။ ညစ်ပတ်သောပစ္စည်းများသည် တံခါးတစ်ခုမှ ဝင်ရောက်လာပြီး စိမ်ထားသော သို့မဟုတ် ပွတ်တိုက်သည့်နေရာသို့ သွားပြီးနောက် စက်ထဲသို့ ဝင်ရောက်လာသည်။ သန့်ရှင်းသောပစ္စည်းများသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဘက်ခြမ်းမှ ထွက်လာပြီး ညစ်ပတ်သောလမ်းကြောင်းကို ဖြတ်သန်းစရာမလိုဘဲ စင်ပေါ်သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။

ထို့နောက် အကွာအဝေးများကို သတ်မှတ်ပါ။ ဖြတ်သွားသည့်ပြတင်းပေါက်သည် သန့်ရှင်းသောထွက်ပေါက်မှ အနည်းငယ်သာ အကွာအဝေးရှိသင့်သည်။ ညစ်ပတ်သောပစ္စည်းများ ထားရှိသည့်နေရာသည် ညစာစားခန်းတံခါးမှ အနည်းငယ်သာ အကွာအဝေးရှိသင့်သည်။ တစ်မီတာစီ တိုးလာသည့်အခါတိုင်း စက္ကန့်အနည်းငယ် တိုးလာပြီး စက္ကန့်များသည် တစ် shifts တွင် ပွားများသွားသည်။

ထို့နောက် အထောက်အကူပြုသည့်နေရာများကို ထားရှိပါ။ အိတ်များ၊ Rack သိုလှောင်မှု၊ ဓာတုဆေးရည်များ ဖြန့်သည့်ကိရိယာများနှင့် လက်ဆေးသည့်နေရာ အားလုံးသည် အစီအစဉ်တွင် နေရာတစ်ခုရှိရမည်။ ထို့အပြင် လမ်းကြောင်းကို လူနှစ်ယောက်နှင့် ကြမ်းပြင်ကို ခြောက်သွေ့စေရန် လုံလောက်စွာ ကျယ်ဝန်းအောင် ထားပါ။

စားသောက်ဆိုင် ပန်းကန်ဆေးစက် တောင်းဆိုချက်သည် များသောအားဖြင့် ဘာကို ဆိုလိုသနည်း။

စားသောက်ဆိုင် ပန်းကန်ဆေးစက် တောင်းဆိုချက်သည် များသောအားဖြင့် တစ်ကြောင်းတည်းဖြင့် လာသောအခါ "ပိုကြီးသော စက်တစ်ခုလိုအပ်သည်" ဟု ဆိုသည်။ အမှန်တကယ်လိုအပ်ချက်သည် များသောအားဖြင့် အခြားနေရာတွင် ရှိသည်။

တခါတရံ ရေတိုင်ကီသည် ကောင်းမွန်ပြီး Rack ထောက်ပံ့မှုနည်းပါးသည်။ တခါတရံ လိုင်းသည် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အခြောက်ခံသည့်အဆင့်သည် နောက်ကျနေသည်။ တခါတရံ အဖွဲ့သည် Rack များကို မှားယွင်းစွာ ထည့်သွင်းပြီး ထိရောက်မှုနှုန်းကို တစ်ဝက်သို့ လျော့နည်းစေသည်။

ထို့ကြောင့် မဝယ်ယူမီ ရောဂါရှာဖွေပါ။ ပစ္စည်းထားရှိသည့်နေရာမှ သန့်ရှင်းသောထွက်ပေါက်အထိ စက်လည်ပတ်ချိန်ကို တိုင်းတာပါ။ အထွတ်အမြင့်ဆုံးအချိန်တွင် အသုံးပြုနေသော Rack အရေအတွက်ကို ရေတွက်ပါ။ လှိုင်းအတွင်း ဆေးကြောသည့်ရေအပူချိန်ကို စစ်ဆေးပါ။ ဤဖတ်ရှုမှုသုံးချက်သည် တစ်ညနေခင်းအတွင